19 Avr BISTRO -

Néo-bistronomie et cuisine traditionnelle

Donner un nouvel élan à la cuisine de bistrot et booster les arômes pour un prix abordable. C’est l’approche des nouveaux restaurants adoubés par le guide du Fooding 2015. En première ligne le Clown Bar Restaurant et le Servan, 2 adresses parisiennes mêlant grands classiques (escargots) et innovations culinaires (purée de dattes au yuzu), une cuisine gourmande et pleine de surprises.

La Potinière bistronomique

Nos chefs vous invitent à redécouvrir les saveurs d’antan à travers les principes de la bistronomie, une revisite créative et innovante. Adapté au cocktail. La « bistronomie » se décline parfaitement en buffets, pièces cocktails, ou open-bar….un cocktail gourmand et généreux dans une ambiance festive.

 

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