05 Avr cupcake -

All about cupcakes

 

Depuis le début des années 2000, ce petit gâteau remporte un franc succès et ne semble pas vouloir stopper son ascension.

Le cupcake, datant du XIXème siècle, nous vient tout droit de nos voisins américains. Son nom viendrait de l’unité de mesure anglophone : cup (tasse en anglais). Anciennement connue comme le « number cake » ou « 1234 cake », la recette de la pâte traditionnelle reste facile à mémoriser :

  • 1 tasse de beurre,
  • 2 tasses de sucre,
  • 3 tasses de farine,
  • 4 œufs.

  Bien que le classique cupcake à la vanille, glaçage chocolat, reste populaire, les mordus de pâtisserie ne cessent d’élaborer de nouvelles recettes plus originales les unes que les autres. Chaque événement ou dates importantes (Anniversaire, Noël, Halloween, Pâques, etc) est une occasion pour faire de ce petit gâteau une véritable œuvre d’art ! La décoration de cupcake est devenue une véritable mode : pâte au sucre, crème au beurre ou crème cheese, parfumée, … L'imagination au rendez-vous.

 

Les créations La Potinière

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>>> Vous souhaitez déguster nos cupcake maison,

retrouvez les dans le buffet 15 pièces - Le Tendance

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